0

Vykosťovací nůž Zwilling PS Professional“S“, 140mm

Číslo produktu: 31024-141-PS

2180,- s DPH
Zboží je nedostupné

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Akce!
-30%
Skladem
1695 Kč
1185  s DPH
Akce!
-20%
Skladem
1475 Kč
1180  s DPH
Tip na dárek
Skladem
 
1895  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Nože podle použití: Vykosťovací nůž
  • Popis

    Zdeněk Pohlreich: „Nejlepší ocel, dokonalost zpracování a vyváženost solingenských nožů Zwilling jsou v každé dobré kuchyni nezbytností. Skvělé nože jsou něco, bez čeho se kuchař za žádných okolností neobejde. Jsou základním kamenem každé správné kuchyně.”

    Zdeněk Pohlreich: „Schopný kuchař kupuje větší kusy masa i celou drůbež. S vykosťovacím nožem je naporcuje rychle a neomylně.”

    Jak již samotný název napovídá, tato řada je určena profesionálům, ale nejen jim, jsou vhodné pro každého, kdo to myslí s vařením opravdu vážně, a to bez ohledu na to, jde-li o profesionály či laiky. Důvodem proč je tato řada nožů od J.A.Henckels Zwilling tolik vyhledávána je nejen perfektní a dlouhotrvající ostrost, ale i kvalitní a důkladné zpracování. Nože jsou perfektně vyvážené, dobře padnou do ruky a záštita poskytuje nejen oporu prstů pro precizní a přesné krájení, ale slouží i k efektivní ochraně prstů.

    Speciální směs té nejkvalitnější oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku zaručuje ty nejlepší vlastnosti. Nože jsou tvrzeny patentovanou technologií Friodur®- jež spočívá v tvrzení mrazem, nože se tak stávají tvrdší a odolnější a více odolávají korozi. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli technologií Sigmaforge® s naprosto bezchybnou geometrií. Jako všechny nože od Zwilling J.A. Henckels jsou ručně doostřeny a finální kontrola ostří je prováděna pomocí laseru.

    Unikátní klínovité ostří pro snadné a bezpečné krájení.

    Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější.

    • rukojeť: nýtovaná plná střenka, černá syntetika se 3 nýty
    • čepel: mrazem tvrzená (Friodur® technologie), vykovaná z jediného kusu vysoce kvalitní oceli
    • ta nejvyšší kvalita nože je stvrzena podpisem Zdeňka Pohlreicha, jež je gravírováním vyveden na čepeli nože
    • délka čepele 14 cm
    • tvrdost čepele cca 57 HRC Rockwellovy stupnice
    • doživotní záruka na výrobní vady čepele