Santoku z řady TOJIRO Zen s délkou čepele 165 mm. Díky kobaltové oceli v sobě nůž kombinuje perfektní ostrost, vysokou odolnost a jednoduchost údržby. Konstrukce nože je optimálně vyvážená a povrch rukojeti příjemný na dotek, s nožem se proto výborně manipuluje.
Tojiro Zen je standardní řada se základními funkcemi nožů japonského stylu v rozumné cenové relaci, ale svojí ostrostí se vyrovná nožům prémiové řady.
Santoku je univerzální nůž vhodný pro práci se zeleninou, masem a rybami. Tenké ostří nože Vám zaručí hladký a snadný řez, díky kterému z krájené zeleniny nebo masa neunikne zbytečně šťáva. Rozměry čepele umožňují nakrájenou surovinu podebrat a přenést na pánev.
Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž– můžete s nimi krájet zeleninu, porcovat maso a ryby, sekat cibuli, utřít česnek, drtit, plátkovat, apod.
Hmotnost: 125 g
Typ nože: Nože do domácnosti
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Nože na ryby
Země původu: Japonsko
Délka čepele: 165 mm
Celková délka nože: 305 mm
Bolstr: Umělá hmota
Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
Tvrdost: až 61 HRc
Materiál čepele: VG-10
Počet vrstev: 3
