Nůž Santoku z řady TOJIRO Narihira s délkou čepele 170 mm. Díky molybden-vanadiové oceli jednoduchý na údržbu a vysoce odolný proti korozi. Konstrukce nože je optimálně vyvážená pro maximální pohodlí a stabilitu.
Santoku je běžně používaným nožem v Japonsku a pro svoji univerzálnost je vhodný pro práci se zeleninou, masem a rybami.
Tenké ostří nože Vám zaručí hladký a snadný řez, díky kterému z krájené zeleniny nebo masa neunikne zbytečně šťáva. Rozměry čepele umožňují nakrájenou surovinu podebrat a přenést na pánev.
Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž – můžete s nimi krájet zeleninu, porcovat maso a ryby, sekat cibuli, utřít česnek, drtit, plátkovat, apod.
Hmotnost: 230 g
Typ nože: Nože do domácnosti
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Nože na ryby
Délka čepele: 170 mm
Celková délka nože: 300 mm
Materiál čepele: Molybden-vanadiová ocel
Materiál rukojeti: Vysoce kvalitní nerezová ocel 18-8
Bolstr: Nerezová ocel 18-8
Počet vrstev: 1
Tvrdost: 55 - 57 HRc
