Tradiční japonský nůž Deba řady TOJIRO Narihira s délkou čepele 150 mm speciálně vyroben pro leváky. Deba je tradiční japonský nůž na ryby a maso. Je jednostranně broušený a jeho konstrukce čepele umožňuje snadné vykosťování, porcování ale i tenké plátkování masa. Perfektní nůž nejen na sushi.
Čepel je vyrobena z molybden-vanadiové oceli, ze které se také například vyrábějí chirurgické nástroje. Nůž je tedy vysoce odolný proti korozi a jednoduchý na údržbu.
Konstrukce rukojeti je ryze japonského stylu z magnoliového dřeva. Je lehčí a velice pohodlná. Právě proto se s nožem velice příjemně pracuje a umožní Vám dosáhnout perfektních výsledků ve Vaší kuchyni.
perfektně ostrý
speciálně vyroben pro leváky
jednostranně broušený
tradiční japonská rukojeť.
