Japonský nůž Nakiri z řady TOJIRO Zen Black s délkou čepele 165 mm. Díky kobaltové oceli v sobě nůž kombinuje perfektní ostrost, vysokou odolnost a jednoduchost údržby. Konstrukce nože je optimálně vyvážená a povrch rukojeti příjemný na dotek, s nožem se proto výborně manipuluje.
TOJIRO Zen Black je standardní řada se základními funkcemi nožů japonského stylu v rozumné cenové relaci, ale svojí ostrostí se vyrovná nožům prémiové řady.
Nakiri je tradiční japonský nůž především na krájení a sekání zeleniny, ovoce nebo třeba bylinek, velice oblíbený mezi kuchaři. S nožem Nakiri velice snadno nakrájíte suroviny na drobné kostičky nebo tenké nudličky. Díky svým rozměrům čepele vám umožní nakrájenou surovinu nabrat a přenést např. na pánev.
Součástí je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.
Hmotnost: 155 g
Typ nože: Nože do domácnosti
Použití: Nože na ovoce a zeleninu
Materiál čepele: Třívrstvá kobaltová ocel
Země původu: Japonsko
Délka čepele: 165 mm
Celková délka nože: 305 mm
Jádro čepel: VG-10
Bolstr: Umělá hmota
Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
Tvrdost: až 61 HRc
Počet vrstev: 3
