0

Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami F-691 černěný 120 mm

Číslo produktu: F-691

1465,- s DPH
Zboží je nedostupné

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Bestseller
Tip na dárek
Skladem
 
1825  s DPH
Bestseller
Tip na dárek

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,052 kg
    Materiál čepele: Ocel Shirogami
    Délka čepele: 12 cm
    Délka celého nože: 23,1 cm
    Materiál rukojeti: Magnólie dřevo
    Nože podle použití: Japonský nůž
  • Popis

    Profesionální šéfkuchařský nůž japonského stylu s délkou čepele 120 mm z řady TOJIRO Shirogami. Šéfkuchařské nože jsou univerzální, určené pro každodenní krájení velkého množství potravin. 

    Čepel je vyrobena z bílé oceli, zvané Shirogami, která zaručuje noži tu nejlepší možnou ostrost, kterou si navíc uchovává po velmi dlouhou dobu. Černá vrstva na čepeli, zvaná Kuro-uchi, brání korozi a dodává noži originální image.

    Upozorňujeme, že se jedná o tradiční profesionální japonský nůž. Nůž tedy není nerezový a vyžaduje profesionální péči a zacházení. Pokud toto nebude dodrženo, může dojít k estetickým změnám povrchu čepele.

    Především při prvních několika použitích doporučujeme čepel nože po umytí a osušení ošetřit kaméliovým olejem a uložit nůž do papírového antikorozního pouzdra, se kterým je dodáván.

    Nože z uhlíkové oceli jsou naprosto nevhodné pro mytí v myčce.