0

Filetovací nůž Victorinox 200mm

Číslo produktu: 7.7203.20G

2440,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)


  • Technické charakteristiky
    Délka čepele: 20 cm
    Nože podle použití: Filetovací nůž
  • Popis

    K porcování různých druhů ryb je vhodný velmi pružný filetovací nůž, který lze rovněž využívat jako speciální nůž k odstraňování rybí kůže. Úzký nůž zcela přesně kopíruje rybí páteř. Netrpělivým kuchařům bychom však chtěli připomenout, že krájením páteře, a u některých druhů ryb i kůže, se všechny nože rychle otupí. Je zapotřebí, aby filetovací nůž byl co nejostřejší, aby jej bylo radost využívat a aby rybí plátky nepřipomínaly spíše šindelovou střechu. Délka čepele 20 cm.